ハルシャ
ハルシャ
名詞
標準
harcha (Moroccan semolina flatbread)
作例 · 標準
モロッコ料理店で、サイドメニューとしてハルシャを注文した。
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焼きたてのハルシャは、外はカリカリ、中はもちもちで美味しかった。
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友人がモロッコのお土産にハルシャの粉を持ってきてくれた。
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ウィキペディア
ハルシャ は、セモリナ粉でできたフラットブレッドの一種である。モロッコの中央アトラス発祥で、アルジェリアでも食される。
出典: ハルシャ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0