渡り奉公

元は山城屋と同村の遠縁に当る某家から出て、十五の年から二十年近くも、江戸の大名を二三ヶ所も渡り奉公に歩いて居た。

おれ達は渡り奉公の人間だ。

「旗本屋敷の渡り奉公なんぞしている者はどうも悪い奴が多うござんすからね。

これが一季半季の渡り奉公というではなし、児飼いから馴染みの深い奉公人である。

渡り奉公の中小姓などが並大抵のことでその後釜に据われる訳のものではない。

だから渡り奉公のやつこの生活を羨んで、旗本奴などゝ言ふ名を甘受してゐたのだ。

それから供人の縫殿介なる若党の骨がらもよく、いわゆる雑人ずれのした渡り奉公人とはちがって、子飼からの躾がみえる。

昔は、若者たちが技術を習得するために渡り奉公をする慣習があった。

彼は各地を渡り奉公しながら、様々な料理の技術を学んだ。

渡り奉公の経験は、彼の人格形成に大きな影響を与えた。