寒蜆

氷のような玉川の水にはいって寒蜆をとったり、それを父といっしょに宿場へ売りにいったりするのに、耐えられなくなったのであろう。

寒い季節に獲れる寒蜆は、身が締まっていて格別の味がする。

朝食に、風味豊かな寒蜆の味噌汁が出された。

漁師さんは、寒蜆を採るために早朝から川に出る。

寒蜆は、栄養価が高く昔から健康食として重宝されてきた。