柊菜
ひいらぎな
名詞
標準
mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
文例 · 用例
その一つは藍、紫の実を垂らしたひいらぎなんてんの葉と茎とである。
— 木下杢太郎 『本の装釘』 青空文庫
作例 · 標準
今夜の鍋物には、シャキシャキとした食感の柊菜をたっぷり入れよう。
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柊菜の浅漬けは、ほんのりとした苦味があってご飯がよく進む。
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京野菜として知られる柊菜は、サラダにしても瑞々しくて美味しい。
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