レバ韮

定食屋のカウンターに座るなり、迷うことなく「レバ韮炒め定食、ご飯大盛りで」と威勢よく注文した。

疲労回復にはビタミンと鉄分がたっぷり含まれたレバ韮が一番だと、母が夕食に山盛りの炒め物を作ってくれた。

中華鍋で手早く炒められたレバ韮は、シャキシャキとした食感とニンニクの香ばしい匂いが食欲を激しく刺激する。