ヘムタンパク質

ヘモグロビンやミオグロビンは、代表的なヘムタンパク質として生物の酸素運搬や貯蔵を担っている。

薬物の代謝に関与するシトクロムP450も、肝臓に多く存在する重要なヘムタンパク質の一種である。

この酵素はヘムタンパク質であり、その活性は溶液のpHと鉄イオンの酸化状態に強く影響される。