ミートハンマー

硬い肉を柔らかくするために、ミートハンマーで叩いてから焼いた。

ミートハンマーを使うと、肉の繊維が壊れて味が染み込みやすくなる。

料理の前にミートハンマーで軽く叩いて下準備をする。