ラクトーゼ

ラクトーゼ不耐症の子供のために、乳糖を除去した特別なミルクを用意する。

食品のラベルを確認して、原材料にラクトーゼが含まれていないか厳密にチェックした。

ラクトーゼをブドウ糖とガラクトースに分解する酵素を、ラクターゼと呼ぶ。