ブリスケット
ブリスケット
名詞
標準
brisket
文例 · 用例
これでは腹張らず、今日のスペシアルの中、ボイルドビーフ、ブリスケット。
— 昭和三十三年 『古川ロッパ昭和日記』 青空文庫
作例 · 標準
サンドイッチに挟むなら、薄切りにしたブリスケットが最高だ。
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圧力鍋を使って、家庭で簡単に本格的なブリスケット料理を作ってみよう。
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人気のフードトラックでは、特製ソースがかかったブリスケットサンドがすぐに売り切れる。
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ウィキペディア
ブリスケット、ブリスケ は牛肉の部位のひとつで、前脚の内側にある肩ばら肉（かたばら）のこと。
出典: ブリスケット — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0