かき餅

ちと、腹ごなしに娑婆へ出て来て、嫁御にかき餅でも焼いてやらしゃれ。

それに従来とてもかき餅などは時おり持たしてよこすことがあっても、酒をよこしたことがなかったので彼は不思議に思った。

」　火鉢の金網の上に大西の持つて來てくれたかき餅をのせ、燒けるのを待ちながら、若く精氣のあふれた大西の顏を頼もしいものに思ひぢつと見つめてゐた。

うれしいものは毎日うけとるたよりである、今朝は山形から珍らしいかき餅を貰つた、ありがたいことである。

」と、母親は隅の方で、お庄が運び込んで来ておいた、細かいかき餅の鑵を見つけて振って見たり、籠のなかの林檎を取り出して眺めたりした。

かき餅もお銀の好物であった。

弟が夕方、多分学校へ出る途中であろう、「姉さんがこれを……」と云って、国の母の手づくりのかき餅、糟づけの瓜など届けて呉れることがあった。

うち、おばあちゃんとうめだけで不用心だから」　志津は、田丸屋のかき餅をつまみながら、「いくらで貸してるの」と尋ねた。

冬の間に干しておいた餅を油で揚げ、サクサクのかき餅にしておやつに食べるのが毎年の楽しみだ。

「ほら、揚げたてのかき餅だよ。塩気がきいてて香ばしいから、熱いうちに食べて」

祖母が作ってくれる醤油味のかき餅は、一度食べ始めると手が止まらなくなる美味しさがある。