ソルビトール

ソルビトールは、多くの加工食品や医薬品に含まれる糖アルコールの一種である。

糖尿病患者向けの製品には、甘味料としてソルビトールがよく用いられる。

口の中でひんやりとした感覚を与えるソルビトールは、ミント系のお菓子によく使われている。