木耳

蟇は、やっぱりのそのそ這いながら、　（そこらはみんな、桃いろをした木耳だ。

テーブルの上には、黄魚のぶよぶよした唇や、耳のような木耳が箸もつけられずに残っていた。

木耳にしなければなりますまい。

六｜親を失い財帛不足孤苦無援の木耳にね」　ジョキジョキ不気味の音がした。

農会あたりぢゃ副業に椎茸作れ白木耳作れって宣伝やっとるが……。

○豚饅頭には支那風にニンニクと木耳とヤエナリ小豆のモヤシとを豚肉に交ぜ米利堅粉にてツナぎたるがよし。

音が味を助けるとか、音響が味の重きをなしているものには、魚の卵などのほかに、海月、木耳、かき餅、煎餅、沢庵など。

雨の時など湿れば膨れて寒天状を呈し、宛かも木耳を踏みつけた様な姿を成し、濁黄緑色を呈してビロビロとしているが、日が照って乾けば地面にへばり着いて丁度乾いた犬糞を想わしむる状を呈する者である。

きくらげは中華料理によく使われます。

乾燥きくらげを水で戻してから炒め物に入れた。

ラーメンのトッピングに細切りのきくらげが乗っていた。

きくらげのコリコリとした食感が好きだ。