ゲノム編集食品

スーパーの店頭で、血圧の上昇を抑える効果があるというゲノム編集食品のトマトを見かけた。

ゲノム編集食品の安全性については、国が定めるガイドラインに沿って厳格な審査が行われている。

消費者が安心してゲノム編集食品を選べるよう、適切な表示ルールの策定が求められている。