管理栄養士

管理栄養士 は、栄養士法（昭和22年法律第245号）に定められる国家資格。管理栄養士国家試験に合格すると取得できる栄養専門職。栄養士が業務を行う対象となるのは主に健康な人であるが、管理栄養士が業務を行う対象には病気を患っている人や健康に課題を抱えている人も含まれ、主に医療現場などで患者の健康状態や治療の進行具合に合わせて食事を管理するなど、高度な専門知識が必要とされるのが特徴である。