チム

名詞

標準

steamed Korean dish

文例 · 用例

文字の無かった昔、ピル・ナピシュチムの洪水以前には、歓びも智慧もみんな直接に人間の中にはいって来た。

— 中島敦『文字禍』青空文庫

一四〇三―六年の間にサマルカンドのチムール朝廷に使いしたスペイン人クラヴィホの記に、チムール諸国使節を大饗するに馬の炙の脚を去り、腰と臀を最上饌とし切って十の金銀器に盛るとありて、その食いようを詳述す。

— 馬に関する民俗と伝説『十二支考』青空文庫

宮崎道三郎博士かつて『東洋学芸雑誌』に書かれたは、朝鮮語で晨をアチム、例推するに本邦で上世、晨すなわち日の出る事をアズマと呼び、東は日の出る方故、東国を朝早く鳴く鶏に併せて鳥が鳴く吾妻と称えただろうと、洵に正説で、ドイツでも朝も東も通じてモルゲンと名づくる。

— 鶏に関する伝説『十二支考』青空文庫

故浜田健次郎氏か宮崎道三郎博士かの説に、韓語で日出をアチムというから推して本邦上古日出をアツマといったと知れる。

— 猪に関する民俗と伝説『十二支考』青空文庫

『ミスタ・ウザエモン・イチムラという日本の俳優の方が――。

— 黄と白の群像『踊る地平線』青空文庫

』『ミスタ・ウザエモン・イチムラ――。

— 黄と白の群像『踊る地平線』青空文庫

それは、老人を轢くより若いものの方が、柔かく轢心地がよかった、若い中でも、娘なんかは一層――と思うとあのムチムチと張切った、京子の豊満な四肢が、ドシンと車輪にぶつかって、べらべらな肉片になって仕舞う時の陶酔――。

— 蘭郁二郎『鉄路』青空文庫

今冬は非常にお天気が悪かったためか、前穂北尾根には凍った箇所はなかったが、岩登りの下手な私がブレーキになったので、第三峰の左のチムニーで露営しなければならなかった。

— 加藤文太郎『単独行』青空文庫

作例 · 標準

韓国料理店で、初めて牛カルビのチムを注文してみた。

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祖母が作る鶏肉のチムは、家族みんなの大好物だ。

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熱々のチムを一口食べると、体が芯から温まった。

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ウィキペディア

チㇺ(朝: 찜)は、朝鮮料理の一つで、肉や魚、貝等をソースやスープでマリネし、蒸した料理を指す。元は、シルで調理された料理を指したが、現在では蒸した見た目の料理全般を指す。チㇺの調理法は、現在では材料を出汁の中で煮込み、水分を飛ばす方法に代わってきた。チㇺを作るのに圧力鍋もよく用いられる。