薔薇鯥

深海魚である薔薇鯥は、脂質が多く含まれており、過去には食中毒の原因ともなった。

市場には、あまり見かけることのない珍しい魚、薔薇鯥が並んでいた。

薔薇鯥を調理する際は、その油分に注意する必要がある。