フライドエッグ

これはフライドエッグにしたら旨かろうな、あれは質のいいバタをのせ、コニャックをふりかけ、ブケをそえ、香料をうんときかせて、最後にエダムチーズをうんと振りかけて、オーブンで焼いてみたらどうだろうな、などと考えている。

カリカリに焼いたトーストの上に、とろりとした半熟のフライドエッグを乗せて食べるのが、私のお気に入りの朝食だ。

タイ料理のガパオライスには、目玉焼き、つまりフライドエッグが添えられているのが本場のスタイルだ。

彼は黄身までしっかり火が通った、ウェルダンのフライドエッグが好みらしい。