ランプステーキ

三番目は肉料理ですが腿のランプステーキ即ちランという処を百目ばかり買って肉挽器械があればそのまま挽いて細かくしますし、器械がなければビフテキのように鍋で一旦両面を炙いてそれから俎板の上で極く細かに刻みます。

彼は家に20分だけ留まり、忙しくわずかなランプステーキをとり、小さなタンブラーでブランディー・水を飲んだ。

ランチタイムに、ボリューム満点のランプステーキを注文した。

焼き立てのランプステーキは、香ばしくて食欲をそそる。

このレストランのランプステーキは、特製のソースでいただくのがおすすめだ。