タルトフランベ

アルザス地方の郷土料理であるタルトフランベを、薄くパリパリに焼き上げる。

タルトフランベの生地の上に、フロマージュ・ブランとベーコン、玉ねぎを散らす。

友人たちと大きなタルトフランベを囲み、冷えた白ワインで乾杯した。