サルサ

真の肉※蓉は御肉と同じく列当科に属すれど別物で、学名をフェリベア・サルサと呼び、西シベリア、蒙古、ズンガリアの産、鎖陽は蛇菰科のシノモリウム・コクネシウムで蒙古沙漠に生ず（ブレットシュナイデル『支那植物学編』三）。

スラバヤ同様猴に懐妊を祈ること出口米吉氏の「土俗覧帳」（『人類学雑誌』二八巻十号）に『大朝』紙を引いて、尾張海東郡甚目寺観音院境内にオサルサマあり、子を授くるとて信者多し、その本尊木彫の猴、高さ一尺内外の坐像、半身大の桃実を抱き真向に坐す。

さア、召上れ、これはサルサパリラっておかしなものよ。

ザウサン　サルサン村山籌子　アルトコロニ　タイヘン　オギヤウギノヨイ　ザウサンガアリマシタ。

トコロガ　イヂノワルイ　オサルサンガ、「ザウサンハ　タイヘン　オギヤウギガヨイトイッテ　ミンナガホメルケレドモ、バウシヲトルノニ　テデトラナイデ、ハナデトルデハナイカ。

オサルサンハ　タイソウハヅカシクナッテ、アカイカホヲ　モットアカクシマシタ。

二人は、お手伝いのミリーよりも早く起きて、いつものように穴蔵にしこんだビールにサルサ根からとった液をまぜ、いちだんと味をよくしようというのだ。

おかみさんは、まだ寝ぼけまなこをこすっているホールをひったてて、穴蔵におりていったが、「おや、サルサ根の液のはいったびんを持ってくるのをわすれたよ。

情熱的なサルサのリズムに合わせて、カップルたちは楽しそうに踊っていた。

サルサ教室に通い始めてから、彼女の週末の過ごし方は大きく変わった。

カリブのビーチで聞くサルサは、最高に開放的な気分にさせてくれる。

新鮮なトマトとハーブをたっぷり使ったサルサは、どんな料理にも合う。

メキシカンレストランで出されたサルサは、辛さの中に深い旨味があり、病みつきになった。

チップスにサルサをつけて食べるのが、彼のお気に入りの食べ方だ。