雪菜

ゆきな

名詞

標準

文例 · 用例

『真雄や、ことしは、雪菜がよう漬かったぞよ』　ひろい鍛冶土間の片隅に、六畳ほど休み場がある。

— 吉川英治『山浦清麿』青空文庫

他ならぬ柘植様のお口添えで、素人鍛冶のわたくしなどには、身に過ぎた御下命と、冥加に存じて、玉鋼から、吟味に吟味を致しておるのです』『まあ、そうかの』　と、母は欣しそうに、歯の抜けた口に、雪菜の一｜茎を入れて、もぐもぐ唇をうごかしていたが、真雄の顔つきの好いのを見て、そっと云い出した。

— 吉川英治『山浦清麿』青空文庫

或る日｜驪山荘の秦さんのところで、秋田のきりたんぽだの雪菜だのというものを、津田さんと二人で御馳走になったことがあった。

— 中谷宇吉郎『南画を描く話』青空文庫

ウィキペディア

雪菜（ゆきな）積雪量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類の一般的な名称。アブラナ科アブラナ属の野菜。山形県米沢市周辺の名産。アブラナ科アブラナ属の野菜、セツリコ（シュエリーホン・雪裡紅とも、カラシナの変種）の、高菜漬に似た漬物。中華料理に用いる。雪菜 - 漫画『幽☆遊☆白書』の登場キャラクター。