キナ酸
キナさん
名詞
標準
quinic acid
文例 · 用例
シチェプキナさんに会うことが出来、ブブノワさんからの土産を渡し、やっと安心した。
— 一九二八年(昭和三年) 『日記』 青空文庫
シチェプキナさんのところへゆく。
— 一九二八年(昭和三年) 『日記』 青空文庫
「これが、ここの事務責任者のゴルシュキナさんです」 そして、一人一人伸子と素子の専門と、ソヴェト旅行は個人の資格で来ていることを紹介した。
— 宮本百合子 『道標』 青空文庫
作例 · 標準
コーヒー豆にはキナ酸が多く含まれている。
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最近の研究で、キナ酸に抗酸化作用があることが分かった。
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この植物の苦味成分はキナ酸に由来する。
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