ザバイオーネ
ザバイオーネ異読 サバイヨン・ザバイヨーネ・ザバリョーネ
名詞
標準
zabaione
作例 · 標準
イタリアンレストランのデザートで頼んだザバイオーネは、マルサラワインの香りが芳醇だった。
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卵黄と砂糖を湯煎で泡立てて作るザバイオーネは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴だ。
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フレッシュなイチゴに温かいザバイオーネのソースをかけて、贅沢なティータイムを楽しむ。
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ウィキペディア
ザバイオーネ は、イタリア・ピエモンテ名物のデザートである。フランスではサバイヨン と言う。
出典: ザバイオーネ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0