代用魚

だいようぎょ

名詞

標準

substitute fish

作例 · 標準

このメニューの魚は、実は高級魚の代用魚なんだよ。

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食品偽装問題で、代用魚を本物と偽って販売していたことが発覚した。

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アレルギーを持つ人のために、様々な種類の代用魚が開発されている。

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ウィキペディア

代用魚（だいようぎょ）とは、古くから食用とされてきた魚介類の代用として利用されるようになった魚介類。代替魚（だいたいぎょ）とも呼ばれる。