植物性蛋白

全然植物性蛋白や脂肪を消化しないという人はまあありますまい、あるとすればその人は又動物性の蛋白や脂肪も消化しないのです。

健康維持のため、意識的に植物性蛋白を摂るようにしている。

大豆は良質な植物性蛋白の宝庫だ。

最近は、植物性蛋白を主成分とした代替肉が増えている。