酸化還元酵素

さんかかんげんこうそ

名詞

標準

oxidoreductase

作例 · 標準

酸化還元酵素は、物質から電子を奪ったり与えたりする働きを持つ。

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体内の解毒作用には、複数の種類の酸化還元酵素が関わっている。

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研究室では、新しい酸化還元酵素の機能解析を進めている。

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ウィキペディア

酸化還元酵素（さんかかんげんこうそ、oxidoreductase）は、EC第1群に分類される酵素で、酸化還元反応を触媒する酵素である。オキシドレダクターゼとも呼ばれる。生体内では多数の酸化還元酵素が知られており、約560種類ともいわれる。