毛瓜

もううり切れで買えず。

沖縄の市場で、表面が細かな産毛で覆われた珍しい毛瓜を見つけた。

毛瓜を薄切りにして豚肉と炒める「モーウイイリチー」は、沖縄の定番家庭料理だ。

夏バテ気味の時は、毛瓜のさっぱりとした和え物が食欲をそそる。