包丁さばき

寿司職人の無駄のない見事な包丁さばきに見とれてしまい、ついお酒が進んでしまった。

テレビの料理番組に出演しているシェフの、野菜をみじん切りにする速すぎる包丁さばきに驚愕した。

初めての料理教室で、先生に玉ねぎの切り方のコツと正しい包丁さばきを教わった。