クロロゲン酸

コーヒー豆にはクロロゲン酸が豊富に含まれており、健康効果が期待されている。

クロロゲン酸はポリフェノールの一種で、抗酸化作用を持つことで知られている。

特定保健用食品の中には、クロロゲン酸を機能性関与成分とするものがある。