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中華包丁

ちゅうかぼうちょう
名詞
1
標準
Chinese chef's knife (resembles a cleaver)
作例 · 標準
中華包丁は、野菜を切るのも肉を叩くのも一本でこなせる優れものだ。
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テレビの料理番組で、シェフが鮮やかに中華包丁を操っていた。
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重さがあるから最初は扱いにくいけど、慣れると中華包丁はとても便利だよ。
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