コフタ

中東料理店で、スパイスの効いたコフタを初めて食べた。

このレシピでは、羊肉を使ったコフタの作り方を詳しく説明している。

「あー、このコフタ、ジューシーで美味しい！ビールにぴったりだ！」と、友人が嬉しそうに言った。