ポークカツ

日本に始めて渡来した西洋料理がポークカツレツ――通称トンカツであったかどうかは知らないが、西洋にいても日本人はよくこのトンカツを食べたがる。

イギリスのレストラントへ行ってメニュウを探して見るとポークカツレツというのがあるから、喜んで注文するとそれはわれわれの予期するカツレツではなくて日本の所謂ポークチャップであった。

弁当、すし、天どん、うなぎどんぶり、しるこ、萩の餅、そばなどの食堂もあれば、ランチ、ビイフステーキ、ポークカツレツ、蠣フライ、メンチボール、カツどんなどの洋食屋もある。

ポークカツを切り刻み、ソースをだぶだぶかける。

昼食べたのがソースにひたしたポークカツなので、まだ咽喉が乾いている。

次、ポークカツレツ、衣にチーズが入ってゝいゝ。

揚げたてのポークカツは、サクサクでジューシーだ。

ランチに、定食屋で人気のポークカツを食べた。

ポークカツを美味しく揚げるには、衣の付け方が重要だ。