下台所

それともただ、下台所のペチカの側で、毛皮外套をかぶってごろ寝をした、ポカポカと暖かい古巣にもお別れなら、都会風の柔らかい肉饅頭を添えた玉菜汁に舌鼓を打つのも今日限りで、明日からはまた、雨や泥濘や、あらゆる道中の労苦を忍びつつ、旅をつづけて行かねばならないというような時だろうか？

下台所からは、奉公人たちのための大きな鍋から湯気が立ち上っている。

主人の食事を作る上台所とは別に、使用人専用の下台所が設けられていた。

下台所の掃除は若手の役目で、板間をピカピカに磨き上げるのが日課だ。