皿鉢料理

名物｜皿鉢料理の卓を圍んで土佐料理に舌鼓をうつて居る折、其時の母校々長、校友會長の甲藤義治氏の好意であつたらう、高知の名物男の政吉といふ老藝人を呼んでくれた。

高知の皿鉢料理は、新鮮な海の幸と山の幸がふんだんに使われていて、見た目も豪華だ。

お正月には、親戚みんなで大きな皿鉢料理を囲んで、賑やかに食卓を共にするのが我が家の恒例だ。

旅行ガイドブックで皿鉢料理の写真を見て以来、ずっと本場で食べてみたいと夢見ていた。