リノール酸
リノールさん
名詞
標準
linoleic acid
文例 · 用例
単離されたリノール酸は同位体を含まなかった。
— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』 青空文庫
リノール酸のようなもっと高度に不飽和な酸の部分的な水素添加によって得た産物は不均質であってオレイン酸に存在する場所以外に二重結合を持つ酸を含むのであろう。
— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』 青空文庫
我々は２種類の必須脂肪酸としてリノール酸とリノレン酸を知っている。
— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』 青空文庫
彼らは次の年になり、少量のメチル・リノール酸を加えることによってこの状態を防ぐことができたが、バター脂肪にそのような効果は無かった（86）。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
必須脂肪酸リノール酸 【その３】（３）に述べたように、多価不飽和脂肪酸リノール酸 18:2(n-6) 欠乏食で飼ったラットは、鱗だった尾をもち、水分を失い、増殖できないことが既に知られていた。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
1963年に400人以上の幼児に脂肪含量が異なる食事を与える大きな研究がなされ、總エネルギーの0.1%以下がリノール酸の場合には皮膚が乾燥し厚くなり、多くの場合に成長が不満足であった。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
もっとリノール酸を与えると、問題は急速に消失した（106）。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
一例ではリノール酸が多い油を皮膚に塗ることによって、この状態を急速に改善させることができた（108）。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
作例 · 標準
コーン油やサフラワー油には、オメガ6系脂肪酸のリノール酸が多く含まれる。
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リノール酸の摂りすぎは、体内の炎症を引き起こす可能性があると言われている。
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「このマーガリンはリノール酸を配合していて、コレステロールを抑える効果があるんだ」
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ウィキペディア
リノール酸 は、炭素数18の不飽和脂肪酸の1種である。9位と12位に炭素炭素間のシス型二重結合を2つ持っており、18:2(n-6) とも表記される n-6系の多価不飽和脂肪酸であり、ヒトの体内で合成できない必須脂肪酸である。
出典: リノール酸 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0