薹

つぼみと、それを包む薹とは、赤と白とを市松格子形に互層にして、御供物の菓子のように盛り上っている。

三時頃の薄い日影が庭半分にさしていて、梅の下には蕗の薹が丈高くのびて白い花が見えた。

神農像に饌ささぐと、　　　　学士はつみぬ蕗の薹。

濕地には水芭蕉の青々とした廣葉が枯葦の間から、谷間には蕗の薹や福壽草が腐つた蕗の葉を蹴破つて、ずん／＼と延びて行く。

ほろ苦き中に味あり蕗の薹　この句は父性愛の譬えとして好適の句だと思います。

紅、白、緋、濃艷、淡彩、其の唯一輪の花開いて、薹に金色の町名を刻むとせよ、全町立處に樂園に化して、いまは見えぬ、團子坂、入谷の、菊、朝顏。

花屋さんがもう、菜の花を売つてゐる、八百屋には蕗の薹。

しかし胴の肥り方の可憐で、貴重品の感じがするところは、譬えば蕗の薹といったような、草の芽株に属するたちの品かともおもえる。

春になると、菜の花の薹が立ち始める。

食用にするには、薹が立つ前に収穫するのが良い。

アスパラガスの薹は、独特の苦味がある。