箒茸

秋の山へキノコ狩りに出かけ、落ち葉の隙間から顔を出している立派な箒茸を見つけた。

採れたての箒茸は、バター炒めにすると独特の歯ごたえと香りが口いっぱいに広がる。

図鑑で見た箒茸のサンゴのような奇妙な形に、子供たちは興味津々で写真を撮っていた。