ボバル

スペインのユティエル・レケーナ地方で栽培されるボバル種は、力強い酸味が特徴だ。

彼はボバル100%で作られた、非常に色の濃いフルボディの赤ワインを注文した。

ボバル種から作られるロゼワインは、フレッシュな果実味があり夏にぴったりだ。