酢だこ

やい、バカ野郎ッ、こんな煮え湯をこしれえておいて、おいらをゆであげておいてから、あとで酢だこにでもする了見かい、と、こういってやったらね、三助の野郎がまたとんでもねえ啖呵をきりやがったんですよ。

何をぬかしゃがるんだ、酢だこになりたくなけりゃかってに水をうめろ、それどころの騒ぎじゃねえんだ、通りの橋のたもとに、おかしな捨て子があるっていうんで、みんないま大騒ぎしているじゃねえか、と、こんなにいいやがったんですよ。

夏場の酢だこは身の毒だとさ」　柳の葉かげをくぐって遠のいていく越後上布のうしろ姿が、心憎い涼しさでした……。

お正月の食卓には、毎年欠かさず酢だこが並ぶ。

酢だこのコリコリとした食感がたまらない。

「この酢だこ、お母さんの手作りなんだ。美味しいでしょ？」