豚味噌

炊きたての白いご飯に、自家製の甘辛い豚味噌を乗せるだけで何杯でも食べられそうだ。

鹿児島の郷土料理である豚味噌は、おにぎりの具やお茶漬けにしても非常に美味しい。

居酒屋のお通しで出てきた、キュウリに豚味噌を添えたシンプルな一品が妙に気に入った。