必須脂肪酸

ひっすしぼうさん

名詞

標準

essential fatty acid

文例 · 用例

我々は２種類の必須脂肪酸としてリノール酸とリノレン酸を知っている。

— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』青空文庫

必須脂肪酸の欠乏も示唆された（91,92）。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

必須脂肪酸リノール酸　【その３】（３）に述べたように、多価不飽和脂肪酸リノール酸 18:2(n-6) 欠乏食で飼ったラットは、鱗だった尾をもち、水分を失い、増殖できないことが既に知られていた。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

リノール酸の供給が不足すると、非必須脂肪酸のオレイン酸 18:1(n-9) からかなり大量のエイコサトリエン酸 20:3(n-9) が合成されるようになる（110,111）。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

２年後に彼らはこれらが体内でアラキドン酸から合成されることを示し、必須脂肪酸（ＥＦＡ）欠乏の少なくともあるものはプロスタグランジン　ホルモンの不十分な合成によることを示唆した（124）。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

植物の不飽和脂肪が動物の飽和脂肪に比べて、人間でもラットでも、血清コレステロールレベルを下げることが最初に見つかったときに、これまで知られている必須脂肪酸（ＥＦＡ）すなわちリノール酸および多分リノレン酸が多いためと考えられた。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

作例 · 標準

魚油には、DHAやEPAといった必須脂肪酸が豊富に含まれている。

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必須脂肪酸は、健康維持のために欠かせない栄養素だ。

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サプリメントで必須脂肪酸を補給する人もいる。

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ウィキペディア

必須脂肪酸は、体内で他の脂肪酸から合成できないために摂取する必要がある脂肪酸である。ヒトを含めた後生動物には自身の生理代謝過程に必須であっても、自身では合成できない脂肪酸の分子種がいくつもあることが多い。それらを合成する他の生物を食物として摂取する必要がある。