ミュラートゥルガウ

北海道産のミュラートゥルガウは、爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴の非常に飲みやすい白ワインだ。

ミュラートゥルガウは早熟な品種なので、ドイツのような日照時間の短い寒冷な地域での栽培に適している。

ランチタイムに、よく冷えたミュラートゥルガウのグラスを傾けながら、新鮮な魚のマリネを楽しんだ。