ブリーチーズ
ブリーチーズ異読 ブリー・チーズ
名詞
標準
Brie cheese
作例 · 標準
ワインのお供に、クラッカーにブリーチーズを乗せて食べるのが好きだ。
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このスーパーは輸入チーズの品揃えが豊富で、本場フランスのブリーチーズも手に入る。
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ブリーチーズはカマンベールよりもマイルドで、クリーミーな味わいが特徴です。
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ウィキペディア
ブリーチーズ とは白かびチーズの一種である。カタカナ表記ではブリと書く場合もある。白カビはカマンベールと同様Penicillium camembertiである。
出典: ブリーチーズ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0