搾乳

小麦が安くなったので、乳牛を飼い始め、一八八五年に十二頭だったのが一九一九年レーリーの死んだ年には八〇〇頭の牝牛と六十人の搾乳夫が居た。

その地方は牧畜がさかんで、住民は多く牛を飼い、したがって女たちは搾乳に従事していたのであります。

このことがあってから、ジェンナーは、たびたびその地方の搾乳婦にあって、いよいよ先日の女患者の言葉が真実であることをたしかめました。

それであればこそ、搾乳婦の言葉をきいて、ただちに種痘法に思いついたのです。

ちょうどそのとき、サラ・ネルムスという搾乳婦が、牛痘に感染しておりましたので、その女のうみをジェームス少年にうえることにしました。

高まる心臓の鼓動をおさえつけながら、ジェンナーはついに、搾乳婦から取ってきたうみを、ジェームス少年にうえたのであります。

乳牛からの搾乳量は、どのような飼料をどれくらい、どう与えるかによって大きく変わってくる。

入口に接した土間の入つて右には机の上に茶器や搾乳器を並べ、左には寒中に牛羊の幼児を入れて保護する。

酪農家は、朝早くから牛の搾乳作業を開始した。

母乳育児の際、授乳が難しい場合は搾乳して哺乳瓶で与えることもある。

搾乳したての牛乳は、新鮮で濃厚な味がする。

退院後、自宅での母乳管理のためにさく乳器を購入した。

彼女は、仕事中に使っていた電動のさく乳器が非常に便利だと話していた。

昔は手作業だったが、今は電動さく乳器のおかげで搾乳が楽になった。