単シロップ

カクテルの甘みを調整するために、自家製の単シロップを数滴加えた。

砂糖と水を同量で煮詰めるだけで、保存性の高い単シロップが簡単に作れる。

パンケーキの仕上げに、さらりとした質感の単シロップをたっぷりと回しかける。