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造石高

ぞうこくだか
名詞
1
標準
brew
作例 · 標準
今年は豊作で、酒の造石高も増加した。
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その蔵元は、高品質な酒を少量ずつ造石高を抑えて製造している。
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造石高の減少は、酒の供給不足につながる恐れがある。
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