酵素学

最新の酵素学の研究成果により、体内の特定の代謝プロセスを制御する新しい薬の開発が進んでいる。

大学の講義で酵素学を専攻し、たんぱく質が触媒として機能する化学的メカニズムに魅了された。

酵素学の進歩は、バイオ燃料の生産効率を劇的に向上させるための鍵を握っている。