コーングリッツ

南部の朝食には、ベーコンと卵にコーングリッツが添えられているのが定番だ。

コーングリッツは、水や牛乳で煮込んでクリーミーな食感にする。

彼は初めてコーングリッツを食べたが、その素朴な味に感動した。