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ストーングラブ

ストーングラブ異読 ストーン・グラブ
名詞
1
標準
stone crab
作例 · 標準
フロリダの名物料理といえば、甘みのあるストーングラブの爪だ。
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ストーングラブは片方の爪だけを収穫し、生きたまま海に戻される。
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茹で上がったストーングラブの殻をハンマーで割り、身を取り出す。
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