絹漉し

きぬごし

名詞

標準

文例 · 用例

要するに貴方の書き方は絹漉し豆腐のように、又婦人の餅肌のように柔らかなのです、上部ばかり手触りが好いのかと思うと、中味迄ふくふくしているのです。

— 夏目漱石『木下杢太郎著『唐草表紙』序』青空文庫

あゆはたで酢がつきものだが、たで酢の作り方はまずたでを擂鉢で摺り、絹漉しにかけ、後で酢を入れる。

— 北大路魯山人『若鮎の塩焼き』青空文庫

そして、内蔵助が、念に念を入れた上の絹漉しで篩にかけたような人々のみが、水も洩らさぬ用意の下に、緻密な聯絡をとり合って、江戸表に深く脚を入れていた。

— 吉川英治『新編忠臣蔵』青空文庫

都會では近い頃まで絹漉し豆腐の名があつた。

— 柳田國男『食料名彙』青空文庫

都会では近い頃まで絹漉し豆腐の名があった。

— 柳田國男『食料名彙』青空文庫

鴨とネギと豆腐――この豆腐が絹漉しなのは欠点、早速木綿を買はせる。

— 昭和十五年『古川ロッパ昭和日記』青空文庫

遥なる岬には波もしぶけど、絹漉の雨の中、蜑小舟ゆたにたゆたふ。

— 北原白秋『畑の祭』青空文庫

豆腐は昔風なのがよい、絹漉は嫌ひだ、ことにヤツコで食べるときには。

— 種田山頭火『其中日記』青空文庫